Es Buah khas Banjarmasin
Bahan-bahan
- 1 buah nanas madu
- 1 buah pepaya
- 1 bks selasih
- 1 kg gula pasir
- 200 ml Siruf Lecy
- 200 gr kolang kaling
- secukupnya Air
- Sedikit kapur sirih
Langkah
- Kupas dan potong potong buah
- Campurkan kedalam air yang sudah diberi sedikit kapur sirih rendam sebentar ±30 menit lalu cuci bersih tiriskan,,,rendam selasih hingga mengembang
- Rebus gula dan sirup lecy dengan air secukupnya masak hingga gula larut lalu masukkan buah buahan dan juga selasih masak hingga mendidih matikan api dinginkan es buah tambahkan air matang secukupnya koreksi rasa sesuai selera
- Es buah pun siap dinikmati sajikan dingin lebih segar
Tidak ada komentar:
Posting Komentar